Polvos finos homogéneos con  olor, sabor y color característico al fruto, obtenido por el proceso de secado por aspersión a partir del jugo concentrado del fruto.

Características:

• Almacenamiento: Lugares Frescos, secos, libres de olores y evitar exposición directa al sol.
• Ventajas: larga vida de anaquel, alto rendimiento y fácil empleo.
• Usos: formulaciones de bebidas y alimentos, Industria  farmacéutica, confitería, comedores industriales y restaurantera.